补虚提神的“素中之荤”—楚雄牛肝菌
2015/12/22 13:44:20 www.zgys100.com 收藏 分享

  楚雄牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,牛肝菌鲜美,菌香芬芳,是人们极喜食用的野生菌类。富含多种维生素,深受国外市场欢迎。除出口鲜牛肝菌外,山区群众还将鲜牛肝菌切片烘干,交外贸部门大宗出口。

  楚雄牛肝菌是楚雄州境内盛产的主要菌类,主要有白、黄、黑牛肝菌,白牛肝菌又称美味牛肝菌。楚雄牛肝菌肉质肥厚而细嫩,香味浓郁,味道鲜美,营养丰富,风味独特,具有分布广、生产周期长、产量高、品质好、菌体较大、柄粗壮等特点。

  楚雄牛肝菌富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素及微量元素,不仅是“素中之荤”、“植物肉”、“清净的食品”,而且具有较高的清热除烦、追风散寒、养血活血、补虚提神的功效以及抗癌活性、抗流感等药用价值,被誉为“植物性食品顶峰”,深受人们的推崇。

  楚雄牛肝菌味道鲜美、香味浓郁、肉质肥厚,具有清热除烦、追风散寒、补虚提神、养血活血、抵抗癌症、抗流感等功效,深受广大消费者的青睐。

 


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