罗盘山猪让你吃得放心的健康食品
2015/12/1 15:28:48 www.zgys100.com 收藏 分享

  罗盘山猪属于重庆潼南地方特产,“潼南罗盘山猪”体型中等偏大,体质健壮,被毛全黑,鬃毛粗长刚韧,头中等大,猪肉肉色鲜红,肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩,煲之则醇、烹之则甘,口感好,所申报的产品符合质量技术规范所描述的外在感官特征。

  养殖方法

  潼南县罗盘山黑猪一年出栏一次,每头黑猪都可以通过二维码对该猪进行质量追溯,通过二维码扫描可以追溯该猪是谁家养的、什么时候打的防疫针、有没有生过病等信息,全国的防疫站均可扫描。”

  罗盘山黑猪生长周期长,普通猪三四个月即可出栏,而黑猪要12个月左右。罗盘山黑猪都是各家各户散养的,喂的是生姜叶、甘薯藤、红苕等,喝的是山上流下来的泉水,从不使用激素、添加剂,所以不但长得慢,而且一年只能长到200斤。

  外形特点

  罗盘山猪体型中等偏大,体质健壮。头中等大,额部横行皱纹较浅,嘴长而稍尖,耳中等偏小。体躯窄深,背腰稍凹陷,腹大下垂,臀部稍倾,后躯欠丰满。四肢较短,多卧系。被毛全黑、粗长,鬃毛粗长、刚韧。乳头6~7对。

  食疗功效

  猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

  罗盘山猪体质健壮、头中等大、肉质细嫩,具有补益肾气、润肠胃、生津液、解除热毒等功效,深受广大消费者的喜爱。

 


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