天然补钙食物之牛奶
2015/9/25 20:09:25 http://www.zgys100.cn/ 收藏 分享

  很多确实钙质的朋友经常会去吃一些奶片,钙粉之类的东西,这种东西又贵,且不一定安全。其实小编建议大家补钙最好的方法最好是从食物当中涉取。食物是天然安全又便宜。补钙最好的食物当属牛奶,常常喝牛奶有益身体健康。

 

  牛奶中含有的营养成分

  牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。每100克牛奶所含的钙(104.00毫克)在牛奶中其他的营养成分算较高的了。

 

  对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

 

  牛奶有哪些功效

  牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经,具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效,用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

 

  编辑观点

  牛奶乃是一种最普遍的补钙食物之一,常常饮食的一般为小孩,老人,和缺少钙质的朋友。牛奶还可以制作成一些营养美味的食物,如牛奶粥、红豆牛奶西米露、奶茶、木瓜牛奶布丁等。

 


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