秀山土鸡

  • 综合推荐指数 浏览次数:1699
  • 大众印象:
  • 优食官评:

      秀山成年公鸡脂肪含量低,富含氨基酸,胶质蛋白,维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分,其营养成分高于一般土鸡的二、三倍,食用肉质细嫩、鲜嫩,甘润,味道鲜美,含有较高滋补价值。

收藏商品 (0人气) 分享
  • 特色、历史
            秀山土鸡是秀山特产之一,秀山是少数民族自治县,土家族、苗族的聚居地,常年养鸡,自繁自育下就形成了一个品系,所以名为秀山土鸡。秀山土鸡主要特点有:毛料扎实、胸平、屁股小、脚黑,个头均匀,每只鸡相差也就3两左右,有的甚至1两不到,在自然环境中采食五谷杂粮,运动量大,肌纤维更细长,加上肌肉间脂肪含量也较丰富,入口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼。
    产地环境
             秀山土家族苗族自治县(简称秀山县)位于重庆市东南部,武陵山脉中段,四川盆地东南缘外侧,为川渝东南重要门户。秀山县东临湖南省龙山县、保靖县、花垣县,西南连贵州省松桃县,北接酉阳县。
    养殖技术
             秀山土鸡养殖场远离城镇、远离化工厂、居民区,鸡舍间的距离保持20米以上,避免疫病的传染。水源,环境、水源无污染,场地内宜有翠竹、果园等绿树遮阴及草地,利于土鸡活动。
    外观
         秀山土鸡母鸡羽毛麻黄,以浅黄色羽毛为主,羽毛致密紧贴,羽色光亮;公鸡羽毛为红色或棕色,单冠直立,公鸡鸡冠鲜红。母鸡产蛋期冠色加深,体躯呈梭形较窄长,头小清秀,颈长,皮薄呈白色部分呈灰色,脚细长,胫呈白色或灰色,脚趾细长,爪锋利。
    营养价值
            秀山成年公鸡体重3斤左右,成年母鸡体重2.5斤左右,脂肪含量低,富含氨基酸,胶质蛋白,维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营养成分,其营养成分高于一般土鸡的二、三倍,食用肉质细嫩、鲜嫩,甘润,味道鲜美,含有较高滋补价值。
     

猜您喜欢

中国优食 www.zgys100.cn
绿安简介 联系我们 招商加盟 版权申明
2014-2018 www.zgys100.cn 版权所有  重庆绿安电子商务有限公司 渝ICP备 14006683号-2