黔江高山大盖肾豆

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      防治α-亚麻酸缺乏症:人体缺乏α-亚麻酸,出现发育不良、脱发、皮肤湿疹、视力下降、反应麻木及神经性皮炎等症,添加a-亚麻酸后,上述症状便会消失。

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  • 特色、历史

            黔江高山大盖肾豆,又名花豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆;高山大盖肾豆是仅产于重庆市黔江区的高山豆类,一般生长于1000米高的山坡上,花生米一样大小,鸡肾一样的形状,周身遍布红色经络,因此又名“肾豆”。经上海谱尼检测技术有限公司的检测证明,含有丰富的α-亚麻酸,含量高达46.9%。

    产地环境

            高山大盖肾豆,生长环境要求极严;海拔低于一千公尺开花不结果,低于八百公尺不开花不结果,低于六百公尺连植株都难存活了,属于绝对天然的环保绿色食品。

    种植加工技术

            高山大盖肾豆采用有机肥料,经过深翻、耙平,做成平畦。播种密度适中,每穴4粒种子,坐荚后开始追第一次肥,每月追加适量复合肥。由于武陵山生态环境极佳,加上这里大部分地区为砂壤土,腐殖质丰富,适合肾(花)豆的连片种植,产出的肾(花)豆品质优越。

    质地、营养价值

            预防心脑血管病:.α-亚麻酸可以改变血小板膜流动性,从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。因此,能有效防止血栓的形成。

         降血脂:α-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(LDL)向高密度脂蛋白(HDL)的转化,使低密度脂蛋白(LDL)降低,高密度脂蛋白(HDL)升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。

      降低临界性高血压:.α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。

      抑制癌症的发生和转移:.α-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。.

      抑制过敏反应、抗炎作用:.α-亚麻酸对过敏反应的中间体 PAF(血小板凝集活化因子)有抑制作用。.

    抑制衰老:.服用α-亚麻酸后,GSH-Px 及 SOD 活性增加,MDA 的生成减少,揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。

      增强智力:.DHA 在脑神经细胞中大量集存,是大脑形成和智商开发的必需物质。

        防治α-亚麻酸缺乏症:人体缺乏α-亚麻酸,出现发育不良、脱发、皮肤湿疹、视力下降、反应麻木及神经性皮炎等症,添加a-亚麻酸后,上述症状便会消失。 

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